Категории

Виды и различия закаточных ключей для консервирования

Невзирая на огромный ассортимент консервированных продуктов на полках супермаркетов, сторонников домашнего консервирования с каждым годом становится все больше. Для хозяек, самостоятельно консервирующих овощи, ягоды, фрукты и использующих для этого специальные крышки под закаточный ключ, и написана эта статья. Итак, какие же бывают разновидности закаточных устройств для консервации?

закаточные ключи для консервирования

Автоматическая закаточная машинка или ключ?

Автоматическая закаточная машинка. Это устройство довольно-таки простое в эксплуатации. Дабы закрыть им крышку, ее одевают на банку, а далее приставляют ключ и с небольшим усилием надавливают на ручку одной рукой, а второй удерживают стационарную ручку (в определенных моделях обе ручки могут двигаться, а потому нажимать необходимо на оба рычага обеими руками). В результате крышка надежно закупорена. Внутри устройства по периметру пролегает пружина, обжимающая крышку. Стоит отметить, что для очень твердых крышек понадобится чуть больше сил.
Автоматический ключ для закатки. Он не менее удобен в эксплуатации. Его одевают на банку и оборачивают двенадцать раз в одну сторону. Во время первых шести оборотов обжимной ролик подходит к центральной части и закупоривает крышку, а при следующих шести – отстраняется от нее и становится в изначальное положение, чтобы снять его с закупоренной банки и установить на следующую. Какие бывают полуавтоматические ключи для закатки?
Полуавтомат для консервирования. Отличие этого ключа от предшествующего заключается в том, что с ним следует выполнять шесть оборотов в одну сторону для закрытия крышки и такое же число в обратную для возвращения ролика в изначальное положение. Изначально обороты выполняются исключительно по часовой стрелке, пока ключ прекратит двигаться, а далее выполняются обороты в обратную сторону, чтобы убрать устройство с банки.
Полуавтоматический ключ для закатки. Это устройство имеет чуть более сложную технологию закупоривания крышек. Установив ключ, необходимо подкрутить рычаг впритык к банке и лишь затем провернуть один оборот вокруг ее оси. Повернув пару раз, необходимо еще раз подкрутить ручкой обжимной валик впритык к крышке и заново осуществить полноценный оборот. Выполнив эти операции до того момента, пока ручка станет неподвижной, и осуществив окончательный оборот вокруг оси банки, можно открутить ручкой обжимной валик и убрать устройство.
Закаточное устройство типа "Улитка". Такой вариант очень практичен в эксплуатации. Принцип его функционирования абсолютно ясен сразу после его применения - все составляющие открыты и не скрываются специальными панелями. Банка закатывается обжимным валиком, передвигаясь спиралевидным образом. При закрытии необходимо накинуть ключ на крышку, ножку устройства поставить в начало спирали и поворачивать его по часовой стрелке. Когда своего рода ножка дойдет до упора и соскочит, следует оборачивать ключ в иную сторону и снять его с банки.

Рейтинг - 4.6. Голосов - 3